Хотите соприкоснуться с традициями наших предков? Древняя Русь не так далеко, как вам кажется! Мы можем воссоздать удивительную атмосферу древнерусского празднества на вашей свадьбе, сделав ее поистине одним из самых ярких и незабываемых дней в вашей жизни.

Стиль и традиции

Мы позаботимся о том, чтобы полностью, до мельчайших деталей соблюсти стилистику свадьбы в доме Киевского князя. Все, от костюмов до оформления банкетного зала, будет проработано до мелочей, что позволит вам полностью погрузиться в атмосферу старинного русского праздника. Наши специалисты не только подготовят исторические свадебные костюмы для жениха и невесты, но и о гостях не забудут.

Традиционный русский свадебный пир — это длинные столы, деревянные лавки, расшитые особым образом скатерти и рушники, глиняная и деревянная посуда. Мы подберем для вас подходящий ресторан с историческим интерьером, где можно будет сварить глинтвейн и медовуху в железном котле, а гости смогут наблюдать за процессом приготовления многих блюд, которые впоследствии попадут на их стол.

Гостей ждет масса развлечений. Вести свадьбу будут скоморохи, которые никому не позволят заскучать. Сказители, музыканты и танцоры будут услаждать слух и взор пирующих, а желающие потанцевать смогут свободно включиться в их пляску. Княжеские «дружинники» всем продемонстрируют свою удаль и силушку богатырскую во время потешных боев, а те из гостей, кто сам захочет испытать свои силы, смогут укротить богатырского коня и поучаствовать в различных состязаниях, таких, например, как стрельба из лука или метание копья. Тем же, кто предпочитает интеллектуальные развлечения, скоморохи предложат различные игры и загадки. Азартные гости смогут сыграть в кости, а подружки невесты вместе с новобрачной смогут уединиться в укромном уголке, чтобы погадать на будущую семейную жизнь.

Пир на весь мир

Свадьба в русском народном стиле — это прекрасная возможность для вас и ваших гостей приобщиться к кулинарным традициям родной страны. Мы часто не знаем, насколько богата и разнообразна русская кухня, а если и готовим порой традиционные блюда, то редко когда помним об их истинном значении, да и рецептуру не всегда соблюдаем.

Традиционный русский блин — древний символ солнца, блины пекли еще наши языческие предки, они использовались во многочисленных ритуалах, в огромном количестве пеклись на Комоедицу — праздник-предшественник Масленицы. Свадьба тоже не могла обойтись без блинов, и даже после свадьбы теща должна была время от времени приглашать зятя в гости «на блины». Блины отличались небывалым разнообразием — они могли быть постными, сдобными, гречишными, пшенными, овсяными, со сметаной, с творогом, с икрой, с мясом, с курицей, с рыбой, с грибами, с вареньем, с разнообразными сложносочиненными начинками... Фантазии русских людей не было границ, как нет границ и фантазии наших поваров, которые в совершенстве знают древние русские рецепты и пустят все свои знания и умения в ход, чтобы вас порадовать.

Разумеется, кроме блинов на вашем столе будет и много другого, вкусного и интересного. Разнообразные пироги: кулебяка — закрытый пирог, в начинку которого идут самые вкусные породы рыбы (щука, осетр, треска, палтус, окунь, налим), курник, расстегаи с мясом, ливером, грибами и конечно же с рыбой, которые по старинной русской традиции подаются вместе с наваристой ухой, ватрушки с творогом и сыром.

Традиционным русским блюдом являются и всем привычные пельмени. Забудьте о том продукте, который продается в магазинах под этим названием! Наши повара приготовят для вас настоящие, самолепные пельмени, по традиционным рецептам, из правильно замешенного тончайшего теста с сочным мясным фаршем. Тех же гостей, которые желают потешить себя более экзотическими блюдами, ждут жареные перепела, мясо на меду и фаршированная рыба.

Большой популярностью на Руси пользовались и щи — из свежей или квашеной капусты, с мясом или рыбой, с грибами, с щавелем, с крапивой, а также рассольник и уже упомянутая уха из щуки, ерша, налима или сома. Летом готовили окрошку на квасу, которую подавали вместе с молодой картошкой, свекольники со сметаной и сваренными вкрутую яйцами.

Из напитков на вашем столе будут присутствовать кисели, квасы, морсы и сбитни, а для тех, кто хочет погорячее — вкуснейшая медовуха!

Свадьба в русском традиционном стиле, организованная нашим агентством, станет поистине княжеским праздником!